第10章 初次展露厨艺(1 / 2)

打开放粮食的柜子,往里面看了一下。

家里有大米不到一斤,因为北方都是吃面食多,大米就是偶尔用来煮个粥啥的,吃得少。

小米、绿豆啥的,都是有四五斤,放在一个角角里,也是熬粥用的。北方夏天时日长,太阳晒的滚烫,就需要偶尔用绿豆汤解暑的。

面粉倒是还有不少,有几十斤的样子;还有不少的玉米面呢。

剩余就是土豆、红薯、干粉条这些,七七八八有不少。

还有一些晒得干菜,装在袋子里挂在墙上呢。

嗯,看起来还是有一点余粮的,但是都不怎么多呀,再努力努力,说不定就能成了呢,叶倩倩一边准备搅个面糊糊,一边自己在那里想三想四的。

等面糊糊搅好了,放在一边的案板上,就准备配菜。

这个季节,很多野菜,像是黄花菜、曲曲菜之类的,才开始发芽呢,要等到七八月份才能吃,现在吃的就是之前晒干的。

用盆子抓了两把,倒入温水先泡上,等泡开了,洗洗就可以下锅了。

再把土豆洗了一个大些的,准备切丁备用。

现在的人都是很简朴的,也不存在说削不削皮,人都吃不饱,谁还管那些呢,洗干净直接下锅煮就完了。

等配菜准备好了,打开墙上的橱柜(那时候都是在墙上掏个碗柜,基本上都是三层,一层放调料啥的,一层放碗,一层放碟子和一些瓶瓶罐罐)拿出油罐子一看,里面还有不多的胡麻油。

旁边放着透明的瓶子里,里面是大粒盐(那会儿吃的是粗盐,就是小块块的,里面有黑色杂质的,后面才有的精盐)。

再旁边,就是奶奶腌制的酸辣泡菜(里面就是白萝卜、胡萝卜和白菜,还有盐和辣椒一起腌制的,基本上三到五天就可以吃了,尤其是冬天,吃散饭的时候,配着油辣子,可美得不行不行的,说的人哈喇子都流出来了)。

拿好需要用到的调料,走到灶台边,揭开锅盖一看,水也滚了。

先把开水舀出来放到一边,锅里倒入一点点胡麻油,等温度起来了,放入切好的蒜片炝一下锅,再把开水倒进去。

等水再度烧开,就把土豆丁放进去煮一会儿,等用筷子一夹感觉半熟了,再把面糊糊一点点滴在锅里。

等水再度沸腾了,再放入切好的配菜,煮个五分钟就可以出锅了。

偷偷瞄了一眼客厅,爷奶都在忙自己的事,没人注意厨房这边。就抓紧偷偷滴了几滴灵泉水到锅里,搅拌开。

等可以出锅了,就喊奶奶帮忙端一下碗。

等端着泡菜的碟子出来,爸妈都已经下班回来在餐桌旁坐好了。

“尝一尝我闺女的手艺,”叶爸爸调侃了一句,端起碗就准备呼噜。

“你不想吃就别吃,放着我慢慢吃。”叶爷爷见不得叶爸爸调侃自己孙女,一巴掌就拍到叶爸爸背上。

“哎呦,我错了爸,好歹是你亲儿子呢,下手轻点。”叶爸爸一边躲闪,一边猴急的吃了一口拌面汤,“果然不愧是我闺女,真行!”

看着爷爷和爸爸说笑,叶倩倩看的很是知足,就这样,就很好了,不是吗?

一切都是最好的安排!

因为今天第一次展露厨艺,效果非常棒,爷爷奶奶和爸爸妈妈每人喝了两碗,锅底都干净了。

除了手艺,估计也是放了灵泉水的原因吧。

一家人美美的一顿晚饭就结束了,晚上聊天的时候都在讨论是咋做的,咋就比以前的好吃,说是有空闲都让闺女(孙女)上手发挥。

叶倩倩看着眼前的家人,就是很开心啊,藏都藏不住的开心呢!

叶父叶母白天除了上班的时间,其他时候都是在打听有没有招工的通知。

结果很明显,又失望了,狼多肉少,说的就是这个情况。

叶母坐在床上叹着气,儿女都是她的心头肉啊,儿子是有前途了,就等着到年纪了说个媳妇,日子就能过的起来,闺女可咋整?

叶父洗完脸进门,就安慰着,“还有十天,就给安排相亲吧,这样孩子能留在身边”。

叶母点点头,最后实在没办法,就这一条出路了。

第二天叶倩倩起来的时候,叶父叶母已经去上班了。

和叶爷爷叶奶奶一吃过早饭,打了声招呼,就背着一个篓子出门了,今天要去黑市看看行情的。

在原主的记忆里,她是知道黑市在哪里的,虽然没去过。

叶倩倩是知道自己没啥身手的,黑市也不好混,就打算在附近的家属区卖卖看。

毕竟现在这个年代这个行情,缺吃少喝的,总有人愿意出高价的。

找了个没人的小巷子,在最隐僻的角落进了空间,准备给自己捯饬捯饬,好歹也是上过精英修养课的,化个妆没问题。

经过一番打扮,成功的把自己从十七八岁的